مجله دلتا

مویز سرشار از فیبر، آهن، پتاسیم و بسیاری دیگر از مواد مغذی است و فواید بسیاری برای سلامتی دارد.

مویز منبع انرژی، الکترولیت‌ها، ویتامین‌ها و املاح است. مویز، انگور خشک شده است که برخلاف سایر میوه‌های خشک، طی فرایند خشک شدن هیچ قندی به آن افزوده نمی‌شود. این خشکبار سرشار از فیبر، پتاسیم، آهن و سایر مواد مغذی است؛ اما چربی اشباع و کلسترول ندارد. ضمنا مویز، بدون گلوتن است. می‌تواند میان وعده‌ای بسیار سالم، مغذی و خوشمزه باشد که حاوی پلی فنول‌ها، آنتی اکسیدان‌ها، فلاونوئیدها و مواد مغذی  برای سلامتی است. در این مطلب مجله دلتا، بیشتر با خواص مویز آشنا شوید.

سلامت دهان و دندان
برخلاف چیزی که ممکن است از یک خوراکی شیرین انتظار داشته باشید، تحقیقات نشان داده است مویز در واقع به سلامت دهان و دندان‌ کمک می‌کند زیرا؛ این میوه دارای فیتوشیمیایی‌های ضدمیکروبی است که رشد باکتری‌های دهان مرتبط با پوسیدگی دندان و بیماری لثه را سرکوب می‌کند.

کمک به دستگاه گوارش
مویز به عنوان یک خوردنی سرشار از فیبر، برای دستگاه گوارش مفید است. مویز دارای فیبر محلول و غیرمحلول است که هر دو کمک می‌کنند  دستگاه گوارش‌ سالم و مناسب باشد و در نتیجه دچار یبوست یا اسهال نشوید.

کاهش خطر سکته مغزی
مویز سرشار از پتاسیم است که به پیشگیری از افت پتاسیم در بدن کمک می‌کند. کمبود پتاسیم، مشکلی شایع در بیشتر افراد است. پتاسیم، الکترولیتی مهم برای حمایت از عملکرد تمام سلول‌ها، بافت‌ها و ارگان‌ها در بدن انسان است. افرادی که پتاسیم زیادی در رژیم غذایی خود دریافت می‌کنند، کمتر در معرض خطر سکته مغزی هستند.

کنترل دیابت
یکی از مهم‌ترین خواص مویز کنترل دیابت است. در تحقیقی تاثیر مصرف منظم مویز، در مقایسه با اسنک‌های فرآوری شده از لحاظ میزان گلوکز و سایر فاکتور‌های قلبی و عروقی، در میان بیماران مبتلا به دیابت نوع دوم بررسی شد. در این تحقیق، افرادی که مویز مصرف کرده بودند، سطح گلوکز خون‌شان کاهش ۲۳ درصدی داشت و ضمنا فشار خون سیستولیک‌ آن ها نیز کاهش یافته بود. فیبر موجود در مویز به بدن کمک می‌کند قند طبیعی مویز را بهتر پردازش کرده و در نتیجه دچار ترشح ناگهانی انسولین نشوید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با سایر خوراکی‌هایی که برای دیابت مفید است، “کنترل بیماری دیابت با خوردنی‌های مفید” را مطالعه کنید.

کاهش اسیدیته بدن
مویز دارای پتاسیم و منیزیم است و همین کمک می‌کند از اسیدیته بدن‌ به میزان زیادی کاسته شده و سموم آن دفع شود. در نتیجه از بیماری‌هایی مانند آرتروز، نقرس، سنگ کلیه و بیماری‌های قلبی پیشگیری خواهد شد.

درمان عفونت
مویز حاوی پلی‌فنول‌هایی است که به آنتی‌اکسیدان‌های ضد التهابی معروفند. این ترکیبات آنتی‌باکتریال به کاهش احتمال تب و نابود کردن باکتری‌ها نیز کمک می‌کنند؛ بنابراین خوردن مقداری مویز در روز می‌تواند کمک‌ کند از سرماخوردگی و سایر عفونت‌ها دور بمانید.

تقویت بینایی
یکی از خواص مویز تقویت بینایی است. مویز سرشار از فیتونورینت‌های پلی‌فنولیک است که آنتی‌اکسیدان بوده و به حفظ سلامت بینایی کمک می‌کنند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در مویز با کاهش فعالیت رادیکال‌های آزاد که بینایی را ضعیف کرده و منجر به تباهی لکه زرد و آب مروارید می‌شوند، از چشم‌ها محافظت می‌کند. در ضمن مویز به سبب داشتن ویتامین A، بتاکاروتن و کاروتنوئید-A، برای سلامت چشم‌ها بسیار عالی است.

سلامت و شادابی پوست
مواد مغذی مویز به حفظ سلامت پوست کمک می‌کنند. مویز سرشار از فنول است که آنتی‌اکسیدان بوده و از فعالیت رادیکال‌های آزاد و آسیب‌شان به سلول‌های پوست و کلاژن جلوگیری می‌کند؛ در نتیجه بروز علائم پیری به تاخیر می‌افتد. همچنین آنتی‌اکسیدان‌های موجود در مویز، سیستم ترمیم پوست را سرعت می‌بخشند و سلول‌های پوست را جوان می‌کنند. مصرف مویز به سم‌زدایی بدن نیز کمک می‌کند؛ در نتیجه  پوستی شفاف و درخشان خواهید داشت.

از دیگر خواص مویز می‌توان به کاهش فشار خون، پیشگیری از سرطان و رفع ضعف قوای جنسی اشاره کرد.

برای مشاهده مطالب بیشتر از مجله سلامتی دلتا دیدن نمایید

دندان درد وقتی به سراغمان می‌آید، تمرکز و آرامش را مختل می‌کند و حسابی آدم را کلافه می‌کند. در این مطلب چند روش خانگی برای تسکین و درمان دندان درد را به شما معرفی می‌کنیم.

دندان درد، دردی است که همه ما بارها با آن مواجه شده‌ایم و حتما از دوستان و نزدیکان هم توصیه‌هایی برای درمان خانگی دندان درد شنیده‌ایم. مثلا این که روی دندانت سیر یا روغن میخک بگذار و… . بله، این درست است که این روش‌ها درمان قطعی برای درد شما نخواهند بود و برای درمان باید به دندان‌پزشک مراجعه کنید؛ اما تا زمانی که نزد دندان‌پزشک بروید که نمی‌خواهید درد را تحمل کنید؟! در این مطلب مجله دلتا، به برخی از ساده‌ترین روش‌ها برای درمان خانگی دندان درد اشاره کرده‌ایم که به کمک آن‌ها درد را تسکین دهید و در فرصت مناسب به دندان‌پزشک مراجعه کنید.

روغن میخک
میخک، یک داروی گیاهی برای تسکین دندان درد است. در این گیاه، یک مسکن طبیعی وجود دارد که به آرام شدن درد شما کمک می‌کند. دو قطره از روغن میخک را روی یک پنبه بریزید و آن را تا زمان فروکش کردن درد، روی دندانتان قرار دهید. می‌توانید سراغ راه طبیعی‌تری هم بروید؛ کافی است یک دانه میخک را آنقدر بجوید که روغنش بیرون بیاید.

زنجبیل و فلفل
زنجبیل و فلفل هر دو داروهای ضد درد است. میزان مساوی از این دو ادویه را با آب مخلوط کنید و یک سس خمیری بسازید. توپ کوچکی از پنبه رابه به ترکیب مورد نظر آغشته کنید؛ سپس تا زمانی که درد فروکش کند؛ روی دندانی که درد می‌کند نگه دارید. سعی کنید جوری پنبه را وارد دهان کنید که این مخلوط با لثه و زبانتان تماس پیدا نکند.

آب نمک درمانی
نمک یک ضدعفونی کننده قوی است؛ پس اگر درد دندان شما به سبب عفونت ایجاد شده باشد، استفاده از نمک می‌تواند زودتر از هر چیز دیگری شما را آرام کند. آب نمک برای شستن عوامل عفونت‌زا از محل کاربرد دارد و التهاب را کاهش می‌دهد. یک قاشق چای‌خوری نمک را در یک فنجان آب جوش حل کنید، بعد از این که سرد شد مقداری از آن را به مدت ۳۰ ثانیه در دهان خود بچرخانید. می‌توانید این کار را ۲ تا ۳ بار انجام دهید.

دم کرده نعناع
دمنوش نعناع نیز عطر و طعم مطبوعی دارد و می‌تواند به عنوان یک بی‌حس کننده خوب برای درمان خانگی دندان درد مورد استفاده قرار گیرد. یک قاشق چای‌خوری نعناع را در یک فنجان آب جوش بریزید و برای دم کشیدنش ۲۰ دقیقه صبر کنید. وقتی که دمنوش‌ خنک شد، آن را در دهان بچرخانید و بعد بیرون بریزید.

سیر
سیر علاوه بر این که سیستم ایمنی بدن‌تان را تقویت می‌کند و مانع از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها می‌شود، مسکن خوبی برای درد دندان هم به حساب می‌آید. برای استفاده از سیر دو روش پیش روی شماست: ۱) یک حبه سیر له شده را با کمی نمک مخلوط کنید و روی دندان قرار دهید. ۲) یکی دو حبه سیر را بجوید. این کار را دو یا سه بار در روز تکرار کنید تا درد تسکین یابد.

پراکسید هیدروژن
پراکسید هیدروژن یا همان آب اکسیژنه مانند آب نمک باکتری‌ها را می‌شوید و از محل دور می‌کند و یکی از بهترین روش‌ها برای درمان خانگی دندان درد است. این محلول به خصوص اگر دندان دردی همراه با تب و دهانی بدمزه دارید، به شما کمک می‌کند دقایقی از درد خلاص شوید. مقداری محلول ۳ درصد پراکسید هیدروژن را با مقدار مساوی آب مخلوط کنید و به مدت ۳۰ ثانیه در دهان بگردانید و سپس بیرون بریزید و در آخر چند بار آب را در دهانتان بگردانید و بیرون بریزید. حواستان باشد پراکسید هیدروژن ماده‌ای قوی است و نباید آن را قورت دهید؛ زیرا دچار مشکلاتی در معده و روده‌ها می‌شوید.

استفاده از یخ، چای سیاه و عصاره وانیل نیز روش‌های دیگری برای تسکین و درمان خانگی دندان درد است.

پیشنهاد مطالعه: برای آگاهی از عوارض پر کردن دندان، “عوارض پر کردن دندان” را مطالعه کنید.

برای مشاهده مطالب بیشتر از مجله سلامتی دلتا دیدن نمایید

اگر از امتحان کردن رژیم‌های مختلف ناامید شده‌اید و نتیجه مطلوب را نگرفته‌اید، پیشنهاد ما این است که حتما روش بی‌دردسر و کم‌هزینه لاغری با آب سبزیجات را امتحان کنید.

نوشیدن آب سبزیجات مزایای فراوانی برای سلامتی دارد. سبزیجات مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین  و طی فرایندی، تمام اعضای بدن را سم‌زدایی می‌کنند. پیشنهاد می‌کنیم یکی از نوشیدنی‌های زیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. قول می‌دهیم سوخت و ساز بدن‌تان بهبود و چربی بدن‌تان کاهش یابد و قند خون شما در وضعیت مناسبی تنظیم شود. با مطالعه این مطلب مجله دلتا با خواص چند نوشیدنی گیاهی خوشمزه آشنا شوید و لاغری با آب سبزیجات را تجربه کنید.

۱. آب هویج
آب هویج منبعی بسیار غنی از مواد معدنی است. فیبر موجود در آن با جلو‌گیری از تجمع چربی، فرایند هضم غذا را سرعت می‌بخشد. هویج ویتامین‌های فراوانی دارد که علاوه بر بینایی، سلامت مو و ناخن‌ها را هم تضمین می‌کند. با نوشیدن آب هویج، قند خون‌ شما تنظیم و سموم بدن‌تان دفع می‌شود. اگر می‌خواهید اندامی متناسب داشته باشید، حتما آب هویج را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

۲. آب خیار
آیا می‌دانید ٪۹۵ خیار از آب تشکیل شده و منبع غنی پتاسیم است؟ با نوشیدن آب خیار، آب بدن‌ همیشه تامین شده و سوخت‌و‌ساز آن شتاب می‌گیرد. به همین دلیل، نوشیدن آب خیار در کاهش وزن بسیار موثر است. آب خیار تمام چربی‌ها را هم تجزیه و سموم بدن را دفع می‌کند. همچنین آب خیار اسید معده را تنظیم و از ایجاد زخم معده جلو‌گیری می‌کند.

۳. آب چغندر
آب چغندر فیبر بالایی دارد؛ به همین دلیل، ضمن تامین موادمغذی، شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد. اگر قصد کاهش وزن دارید و خواهان سبک زندگی سالمی هستید، ورزش کردن ضروری است. آب چغندر استقامت بدن شما را برای ورزش کردن افزایش می‌دهد و شرایط فیزیکی شما را تقویت می‌کند. مزیت دیگر این نوشیدنی افزایش سطح هموگلوبین خون است. اگر کم‌خونی یا فقر آهن دارید، حتما آب‌چغندر را امتحان کنید.

۴. آب کرفس
اگر قصد لاغری با آب سبزیجات را داشته باشید، حتما یکی از توصیه‌هایی که به شما می‌شود مصرف آب کرفس است. کرفس علاوه بر تامین آب مورد نیاز بدن، گوارش شما را نیز تنظیم می‌کند. این نوشیدنی مانند داروی ادرار‌آور عمل کرده و از سلولیت جلوگیری می‌کند. کرفس سبزی محبوب بسیاری از افراد است، چون کم‌کالری است و به شما کمک می‌کند آب اضافی بدن را دفع کنید! کرفس فشار خون شما را هم کنترل می‌کند و ضد نفخ است.

۵. آب کدو سبز
۹۶٪ از وزن کدو سبز را آب تشکیل می‌دهد؛ به همین دلیل، در کاهش اشتها موثر و در رژیم غذایی شما بسیار مفید است. این نوشیدنی سرشار از آهن، پتاسیم و بسیاری دیگر از مواد مغذی است. همچنین آب کدو قند خون را کنترل، بدن‌ را سالم و از یبوست جلوگیری می‌کند. شک نکنید برای لاغری با آب سبزیجات ، یکی از بهترین پیشنهادها آب کدو سبز است.

۶. آب کلم بروکلی
اگر می‌خواهید تناسب اندام و لاغری با آب سبزیجات را تجربه کنید، یکی از بهترین انواع نوشیدنی‌ها، آب کلم بروکلی است. مزایای مصرف کلم بروکلی آن‌قدر بالا‌ست که توصیه می‌کنیم به‌طور مرتب مصرف کنید. کلم بروکلی سم‌زدا‌ست و با تسهیل سوخت‌و‌ساز بدن به تناسب اندام شما کمک می‌کند. همچنین ویتامین‌های فراوان کلم بروکلی در تقویت سیستم ایمنی بدن تاثیر به‌سزایی دارد، از فشار خون پیشگیری می‌کند و برای سلامت مغز و کلیه هم مفید است.

پیشنهاد مطالعه: برای داشتن اندامی متناسب، “تناسب اندام و جلوگیری از پرخوری” را مطالعه کنید.

شما چه نوشیدنی دیگری با سبزیجات می‌شناسید که برای لاغری و تناسب اندام مفید است؟ نظرات خود را با ما و خوانندگان مجله دلتا در میان بگذارید.

برای مشاهده مطالب بیشتر از مجله سلامتی دلتا دیدن نمایید

ید برای سلامتی ما بسیار ضروری است؛ اما گاهی از اهمیت آن غافل می‌شویم. کمبود ید می‌تواند برای بدن مشکل‌ساز باشد. با نشانه‌های کمبود ید آشنا شوید و در صورت لزوم به پزشک مراجعه کنید.

ید یکی از مواد معدنی مهم برای حفظ سلامت بدن و عامل تولید هورمون‌های تیروئید است. بدن ما به خودی خود قادر به تولید ید نیست؛ به همین دلیل باید غذاهای غنی از این عنصر مانند انواع غذاهای دریایی، تخم‌مرغ و لبنیات را مصرف کنیم. کمبود ید می‌تواند باعث ایجاد گواتر، خواب آلودگی، بی‌حالی و سستی، اضافه وزن، افت ضریب هوشی و در صورت عدم درمان، منجر به بیماری‌های شدیدتر مانند سرطان یا نارسایی قلبی شود. در این مطلب مجله دلتا می‌توانید شایع‌ترین علائم کمبود ید را بخوانید و در صورت لزوم برای درمان به پزشک مراجعه کنید.

مشکلات پوست و مو
ریزش موی شدید و خشکی پوست می‌تواند نشانه کم شدن ید در بدن باشد. ید به تنظیم رطوبت سطح پوست کمک می‌کند و همچنین باعث بهبود زخم‌ها و جلوگیری از ایجاد چین و چروک می‌شود.

حساسیت به سرما
اگر همیشه از سرما شکایت می‌کنید، حتی زمانی که دیگران لباس نازکی می‌پوشند و به نظرشان هوا سرد نیست؛ احتمالا از کبود ید رنج می‌برید. چرا که این امر منجر به کندتر شدن میزان متابولیسم می‌شود؛ در نتیجه بدن ما انرژی کمتری تولید کرده و گرمای مطلوب را به ما منتقل نمی‌کند.

افزایش وزن ناگهانی
کمبود ید باعث می‌شود وزن ما بیش از حد و به‌طور ناگهانی افزایش یابد؛ چرا که بدن ما نسبت به حد معمول کالری کمتری می‌سوزاند و چون ما عادات غذایی خود را تغییر نمی‌دهیم، بقیه کالری‌ها به عنوان چربی ذخیره می‌شوند.

احساس خستگی و ضعف
مطالعات نشان داده است حدود ۸۸٪ از افرادی که با کمبود ید مواجه هستند، مدام احساس خستگی و ضعف دارند. اگر حین انجام کار، زود خسته می‌شوید و ضعف می‌کنید و یا به اندازه کافی می‌خوابید اما باز هم احساس خستگی و خواب‌آلودگی می‌کنید؛ ممکن است مشکل شما کمبود ید باشد.

مشکل یادگیری و حافظه
طبق  مطالعات افرادی که کمبود ید دارند، هیپوکامپ کوچکتری هم دارند. این بخشی از مغز ماست که حافظه طولانی مدت را کنترل می‌کند. به همین دلیل است که کم شدن ید در بدن می تواند یادگیری و به یاد آوردن چیزها را برای افراد سخت کند.

افسردگی و اضطراب
ما اغلب فکر می‌کنیم اضطراب و افسردگی شدید فقط می‌تواند ناشی از مشکلات فیزیولوژیکی باشد؛ اما این یک اشتباه معمول است. دانشمندان تایید کرده‌اند که بین افسردگی و اختلالات تیروئید ارتباط وجود دارد.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با روش‌های مقابله با استرس و اضطراب، “درمان استرس و اضطراب به روش ساده” را مطالعه کنید.

تورم گردن
تورم گردن، شایع‌ترین علامت کمبود ید در بدن است. هنگامی که بدن ما ید را به میزان کم تولید کند، تیروئید قادر به تولید هورمون کافی نیست و برای جذب این عنصر از خون تلاش بیشتری می‌کند؛ این فرایند باعث می‌شود سلول‌های آن بیش از حد معمول رشد کنند و گردن ما متورم شود.

مشکلات گوارشی
به نظر می‌رسد که کمبود ید حتی می‌تواند بر سیستم گوارش ما نیز تاثیر بگذارد. یک تیروئید کم کار منجر به کاهش فعالیت معده و روده بزرگ می‌شود؛ به همین دلیل بعضی از افراد وقتی که ید کافی دریافت نمی‌کنند، دچار یبوست  می‌شوند.

پریود نامنظم
پریودهای نامنظم ممکن است نتیجه کمبود ید باشد. دلیل این عارضه نیز مانند سایر علائم کمبود ید، پایین بودن سطح هورمون‌های تیروئید در بدن است. همچنین پژوهش‌ها نشان می‌دهد پایین بودن هورمون تیروئید، موجب خونریزی‌های بیشتر و سنگین‌تر در دوره‌های ماهانه می‌شود.

برای مشاهده مطالب بیشتر از مجله سلامتی دلتا دیدن نمایید

مصرف امگا 3 به سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان ورم مفاصل، تسکین افسردگی و مراقبت از پوست بسیار کمک می‌کند. در این مطلب با تعدادی از منابع امگا 3 آشنا شوید.

اسیدهای چرب امگا ۳ برای بدن و مغز فواید بسیاری دارند. بر اساس مطالعات، بزرگسالان باید هر روز حداقل ۲۵۰ تا ۵۰۰ میلی‌گرم از اسید‌های چرب امگا ۳ مصرف کنند. خوراکی‌های مختلفی این اسیدهای چرب را دارند. در این مطلب از مجله دلتا، فهرست تعدادی از غذاها و منابع امگا ۳ آورده شده است. با ما همراه باشید.

۱. ماهی سالمون
سالمون یکی از مغذی‌ترین غذاهای موجود است. این ماهی سرشار از پروتئین با کیفیت بالا و انواع مواد مغذی دیگر مانند منیزیم، پتاسیم، سلنیوم و ویتامین‌های گروه B است. بنابر تحقیقات، افرادی که به‌طور منظم ماهی‌های چرب مثل سالمون مصرف می‌کنند، کمتر در معرض خطر بیماری‌های قلبی، زوال عقل و افسردگی قرار می‌گیرند.

۲. روغن جگر ماهی کاد
روغن جگر ماهی معمولا به‌شکل مکمل غذایی مصرف می‌شود. همان‌طور که از اسم آن مشخص است، این روغن از جگر ماهی کاد (ماهی روغن) گرفته می‌شود. این روغن نه فقط یکی از اصلی‌ترین منابع امگا ۳ است، بلکه فقط یک قاشق غذاخوری از آن به‌ترتیب، ۳۳۸ و ۲۷۰ درصد مقدار توصیه‌شده مصرف روزانه ویتامین D و ویتامین A را دارد. البته در نظر داشته باشید در مصرف این روغن زیاده‌روی نکنید.

۳. ماهی ساردین
ماهی‌های ساردین ماهی‌های چرب بسیار کوچکی هستند که معمولا به‌عنوان پیش‌غذا یا میان‌وعده استفاده می‌شوند و بیشتر مواد مغذی موردنیاز بدن را دارند. یک فنجان (۱۴۹ گرم) از ماهی ساردین، ۲۰۰ درصد مقدار توصیه‌شده مصرف روزانه ویتامین B12 و بیش از ۱۰۰ درصد ویتامین D و سلنیوم را به بدن می‌رساند.

۴. ماهی کولی
یکی دیگر از منابع امگا ۳ ماهی‌های کولی کوچک و چرب هستند که معمولا به‌صورت خشک یا کنسروشده به فروش می‌رسند. این ماهی اغلب در اندازه‌های کم و همراه با خوراکی‌های دیگر مانند انواع سبزیجات و سالاد مصرف می‌شود. در هر ۱۰۰ گرم از این نوع ماهی، ۲۱۱۳ میلی‌گرم امگا ۳ یافت می‌شود.

۵. دانه کتان
تخم کتان دانه کوچک قهوه‌ای یا زردرنگ است که آن را اغلب خرد و آسیاب می‌کنند یا از آن روغن می‎گیرند. دانه‌های کتان منبع غذایی کامل از آلفا لینولنیک اسید چرب امگا ۳ است و اغلب به‌عنوان مکمل امگا۳ استفاده می‌شوند.

۶. دانه چیا
دانه‌های چیا بسیار مغذی و از منگنز، کلسیم، فسفر و مواد مغذی دیگر سرشار است . ۲۸ گرم دانه چیا ۴ گرم پروتئین و اسید‌آمینه دارد همچنین هر ۲۸ گرم دانه چیا حاوی ۴۹۱۵ میلی‌گرم امگا ۳ است.

۷. گردو
گردو بسیار مغذی و سرشار از فیبر است. همچنین حاوی مقدار زیادی مس، منگنز، ویتامین E و ترکیبات مهم گیاهی است. پوست نرم گردو حاوی مقدار بالایی آنتی‌اکسیدان فنول است و برای بدن فواید بسیاری دارد؛ بنابراین نباید این پوست را از گردو جدا کرد. در هر ۲۸ گرم یا حدود ۷ عدد گردو، ۲۵۴۲ میلی‌‌گرم امگا ۳ وجود دارد.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با دیگر خواص گردو، “روغن گردو و خواص فوق العاده آن” را مطالعه کنید.

۸. سویا
سویا منبع خوبی از فیبر و پروتئین گیاهی است. این خوراکی همچنین حاوی مواد مغذی دیگری مانند ریبوفلاوین، فولات، ویتامین K، منیزیم و پتاسیم است. در ضمن این دانه مغذی علاوه بر این که یکی از منابع امگا ۳ محسوب می‌شود، سرشار از اسیدهای چرب امگا ۶ است.

در ۸۶ گرم (یک‌دوم فنجان) سویای خشک و تفت‌داده شده، ۱۲۴۱ میلی‌گرم امگا ۳ وجود دارد.

مواد غذایی دیگری مثل تخم‌مرغ، گوشت قرمز، دانه‌های کنف و سبزی‌هایی مانند اسفناج، کلم بروکسل و خرفه غنی از اسید چرب امگا ۳  است.

برای مشاهده مطالب بیشتر از مجله سلامتی دلتا دیدن نمایید

موسیر ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و میزان پروتئین، آهن، کلسیم، فسفر و ویتامین C آن، در مقایسه با پیاز، بیشتر است.

موسیر سرشار از مواد مغذی است و خواص بسیاری دارد؛ از جمله این که می‌تواند کلسترول را کاهش دهد، خاصیت ضدسرطان و ضدمیکروب دارد و به سلامت قلب و عروق نیز کمک می‌کند. طعم موسیر چیزی بین سیر و پیاز است. برای آشنایی بیشتر با خواص موسیر این مطلب مجله دلتا را مطالعه کنید.

موسیر، سرشار از آنتی اکسیدان و ضد سرطان
می‌توان گفت مهم‌ترین خاصیت موسیر، وجود مقدار زیادی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است. در موسیر نیز مانند سیر، این آنتی‌اکسیدان‌ها زمانی آزاد می‌شوند که سطح سلول موسیر آسیب ببیند. این آسیب از طریق برش یا له کردن ایجاد می‌شود. با آزاد شدن این آنتی‌اکسیدان‌ها، ترکیبی قدرتمند به نام «آلیسین» تشکیل می‌شود که می‌تواند خطر بروز جهش‌های سلولی و انواع سرطان را کاهش دهد.

بر اساس مطالعات، مصرف موسیر خطر بروز سرطان ریه، سرطان دهان، سرطان معده، سرطان روده بزرگ و سرطان سینه را کاهش می‌دهد.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با دیگر خوراکی‌های ضد سرطان، “خوراکی‌های ضد سرطان” را مطالعه کنید.

کمک به سلامت قلب
موسیر با کاهش کلسترول بد در بدن می‌تواند خطر بروز تصلب شرایین، بیماری سرخرگ کرونری، حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد.

کنترل دیابت با موسیر
کنترل دیابت یکی دیگر از خواص موسیر است. موسیر به تنظیم سطح قند خون در بدن کمک می‌کند و برای افراد دیابتی که باید سطح قند خون‌شان را کنترل کنند، مفید است.

سلامت روان
ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف موجود در موسیر، می‌توانند به آزاد کردن گاما آمینوبوتیریک اسید (GABA) در مغز کمک کنند. آزاد شدن این ماده به پایین نگه‌داشتن استرس و کنترل سطح هورمون‌ها در بدن کمک می‌کند. همچنین موسیر مقادیر چشمگیری اسید فولیک دارد که از ویتامین‌های ضروری گروه B است و با تنظیم هورمونی و واکنش‌های آنزیمی مغز، به سلامت روان افراد کمک می‌کند.

رسیدن به اندام ایده‌آل
یکی دیگر از خواص موسیر کمک به داشتن وزن ایده‌آل و اندام متناسب است. برخی مطالعات نشان داده‌اند که ترکیبات موجود در موسیر می‌توانند به جلوگیری از تجمع زیاد چربی در بدن کمک کنند و درصد چربی بدن را کاهش دهند.

خاصیت ضدمیکروبی
مطالعه‌ای گسترده در مورد ترکیبات آلی گوگرد در سبزیجاتی مانند موسیر نشان داد این مواد غذایی خاصیت ضدباکتری، ضدقارچ و ضدویروس دارند. همچنین از این سبزیجات به‌عنوان درمان سنتی سرماخوردگی، تب، سرفه و آنفولانزا استفاده می‌شود.

کاهش علائم آلرژی
به دلیل واکنش آلرژیک، سلول‌های بدن هیستامین آزاد می‌کنند؛ این امر موجب بروز علائمی مانند ورم بافت‌ها و ایجاد اشک در چشم و بینی می‌شود.

موسیر سرشار از کوئرستین است. کوئرستین یک فلاونوئید گیاهی است که می‌تواند مشکلات بینی و چشم که از حساسیت فصلی نشئت گرفته باشند را کاهش دهد. کوئرستین می‌تواند با جلوگیری از آزاد شدن هیستامین، به کاهش شدت واکنش‌های تنفسی و التهابی مانند آسم آلرژیک، برونشیت و حساسیت‌های فصلی کمک کند.

افزایش سوخت و ساز در بدن
موسیر از لحاظ دارا بودن مواد معدنی مانند آهن، مس و پتاسیم غنی‌تر از پیاز است. آهن و مس در بدن، با تحریک تولید گلبول‌های قرمز، به افزایش گردش خون کمک می‌کنند. با افزایش گلبول‌های قرمز در جریان خون، گردش خون افزایش می‌یابد و اکسیژن بیشتری به نقاط مهم بدن می‌رسد. همچنین میزان انرژی، رشد سلولی، ترمیم بافت‌ها و سوخت و ساز در بدن افزایش می‌یابد.

پیشنهاد می‌کنیم برای استفاده از مواد مغذی موسیر، گاهی آن را جایگزین پیاز و در غذاهایتان استفاده کنید. همچنین ترکیب ماست و موسیر هم بسیار لذیذ و پرطرفدار است.

برای مشاهده مطالب بیشتر از مجله سلامتی دلتا دیدن نمایید

اگر غذا خوردنتان را کنترل نکنید و پرخوری کنید، خیلی سریع به افزایش وزن و درپی آن بسیاری از بیماری‌ها دچار می‌شوید. در این مطلب برای جلوگیری از پرخوری، چند راهکار ساده به شما معرفی می‌کنیم.

اولین اقدامی که برای کاهش وزن باید انجام دهید، کنترل اشتها و جلوگیری از پرخوری است. بهتر است به جای امتحان رژیم‌های مختلف، با استفاده از برخی راهکارهای ساده، پرخوری را سرکوب کنید؛ این‌گونه خیلی سریع‌تر به نتیجه مطلوب و اندام ایده‌آل خود می‌رسید. این مطلب مجله دلتا، می‌تواند برای جلوگیری از پرخوری و کاهش وزن  به شما کمک کند.

قبل از این سیر شدن، از غذا خوردن دست بکشید
خیلی از ما خیال می‌کنیم باید حتما تا آخرین ذره غذایمان را بخوریم و بشقاب را تمیز تحویل دهیم، حتی اگر دیگر احساس گرسنگی نمی‌کنیم؛  زمانی که احساس سیری کردید از غذا خوردن دست بکشید. دست کشیدن از غذا قبل از سیرشدن ، یکی از موثرترین راهکارها برای رسیدن به وزن مطلوب است.

در ساعات منظم و معین غذا بخورید
وقتی برای مدت طولانی چیزی نخورده باشیم و خیلی احساس گرسنگی کنیم، مسلما تا به غذا برسیم، پرخوری می‌کنیم. خوردن غذا در فواصل زمانی منظم، برای مثال هر ۴ یا ۵ ساعت یک‌بار، برای جلوگیری از پرخوری بسیار موثر است. همچنین مصرف منظم غذا، سبب تنظیم قند خون و سطح انرژی می‌شود.

قبل از هر وعده غذایی آب بنوشید
خیلی از متخصصان تغذیه پیشنهاد می‌کنند که ۱تا ۲ ساعت قبل از غذا چند لیوان آب بنوشید تا اشتهایتان برای خوردن غذا کم شود. آب کالری ندارد و باعث می‌شود احساس سیری کاذب به شما دست دهد. همچنین مصرف آب قبل از غذا خوردن، برای عملکرد بهتر سیستم گوارش بسیار مفید است.

از صبحانه غافل نشوید
برخی افراد برای کاهش وزن، یکی از وعده‌های اصلی غذایی خود را کم می‌کنند؛ برای مثال صبحانه نمی‌خورند که کاملا اشتباه است. خوردن  مقدار بیشتری پروتئین و کربوهیدرات در وعده صبحانه باعث می شود در طول روز احساس سیری کنید و تا وعده غذایی بعدی، از خوردن تنقلات و پرخوری بپرهیزید . ترکیب میوه‌های خرد شده با ماست، کره بادام زمینی، جو دوسر و شیر کم‌چرب و تخم‌مرغ آبپز ؛برخی از بهترین صبحانه‌های رژیمی به شمار می روند.

وعده غذایی پرحجم با کالری کم مصرف کنید
میوه‌ها و سبزیجات به این دلیل که مقدار زیادی آب دارند، به کنترل گرسنگی و جلوگیری از پرخوری کمک می‌کنند. برای مثال با خوردن یک بشقاب سالاد، در واقع شما وعده غذایی پرحجم مصرف و کالری کمی دریافت می کنید. می‌توانید قبل از خوردن شام سالاد بخورید و یا این که به غذای خود بروکلی بخارپز شده یا اسفناج خردشده اضافه کنید و به این طریق حجم وعده غذایی‌ خود را بیشتر کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع سالاد، “۴ نوع سالاد با کاهو” را مطالعه کنید.

در رژیم غذایی خود حتما فیبر را بگنجانید
اگر در طول روز فیبر مصرف کنید، این کار باعث می‌شود زودتر سیر شوید و برای مدت طولانی‌تری سیر بمانید. در طول روز بادام، پسته، گردو، سیب، هویج و نان‌های سبوس‌دار بخورید و برای خودتان سوپ جو بپزید و روزانه تقریبا ۲۵ گرم فیبر مصرف کنید.

عید نوروز و فصل خورد شیرینی و تنقلات  نزدیک است، برای جلوگیری از پرخوری حتما به نکات یاد شده  توجه کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی بیشتر با فواید مصرف فیبر، “فیبر غذایی، حافظ سلامتی” را مطالعه کنید.

برای مشاهده مطالب بیشتر از مجله سلامتی دلتا دیدن نمایید

انتخاب لباس‌های مناسب و داشتن ظاهر آراسته در خوش تیپی مردان اهمیت زیادی دارد.

اگر دوست دارید ظاهر شما عوض شود، ولی نمی‌دانید چه مدل لباس‌هایی به شما می‌آید و مشکل کجاست؛ با مجله دلتا همراه باشید تا با چند پیشنهاد ساده برای خوش تیپی مردان آشنا شوید. به دنیای مردان خوش پوش خوش آمدید!

انتخاب سایز مناسب
انتخاب سایز مناسب لباس، ساده‌ترین کار برای داشتن ظاهری آراسته است. برخی از آقایان، به خصوص نوجوانان و پسرهای جوان، لباس‌های گشادی می‌پوشند که به اصطلاح به تنشان زار می‌زند! بهتر است لباسی انتخاب کنید که نه خیلی تنگ و نه خیلی گشاد باشد.

شلوار‌ مناسب
شلوار‌های پارچه‌ای گزینه‌ مناسبی برای تیپ‌های مردانه است، اما به قد این شلوارها دقت کنید. اگر قد آن‌ها خیلی بلند باشد یا چند سانتی بالای کفش قرار بگیرد، ظاهر شما را خراب می‌کند. البته این نکته در مورد شلوار‌های جین هم صدق می‌کند. پشت شلواری که از بلندی زیاد ریش ریش شده یا روی زمین کشیده می‌شود، اصلا زیبا نیست.

اسپرت یا رسمی ؟
لباس‌های بالاتنه باید با شلوار هماهنگی داشته باشند. جالب نیست یک آقا سویشرت گشاد و اسپرت را با یک شلوار پارچه‌ای بپوشد یا یک بالاتنه رسمی را با شلوار جین ست کند.

اگر قرار است ظاهر اسپرت داشته باشید، سعی کنید تمام لباس‌ها اسپرت باشند. اگر هم می‌خواهید لباس رسمی انتخاب کنید، پیراهن و کت‌ و شلوار باید کاملا رسمی باشند.

تیشرت تبلیغاتی ممنوع !
وقتی یک تیشرت با یک لوگوی تبلیغاتی می‌پوشید، شبیه یک بیلبورد تبلیغاتی متحرک به‌ نظر می‌رسید! دور اینگونه تیشرت‌ها را خط بکشید. بهتر است تیشرت‌های کلاسیک یقه‌ هفت یا تیشرت‌هایی با طرح‌های زیبای هنری انتخاب کنید. این روز‌ها لباس‌هایی با خطوط فارسی، گزینه‌های زیبا و با اصالتی تولید می شوند که می‌توانند حال‌ و‌ هوای تازه‌ای به تیپ شما بدهند.

کفش تمیز و براق
انتخاب کفش‌ مناسب در خوش تیپی مردان نقش بسزایی دارد. معمولا اولین بخش ظاهر که افراد به آن توجه می‌کنند، کفش است. پس سعی کنید کفش‌ها همیشه تمیز و مرتب باشند. حتی اگر بهترین لباس‌ها را بپوشید و همه لباس‌ها تمیز و اتو کشیده باشند، یک کفش کثیف به راحتی همه این‌ها را زیر سوال می‌برد. پس به کفش‌ها حسابی دقت کنید تا همیشه برق بزنند.

جزئیات تاثیر‌گذار
هیچ‌وقت قدرت جزئیات را دست‌کم نگیرید. جزئیات می‌توانند نشان‌دهنده ویژگی‌های خاص شخصیتی شما باشند. یک دستمال گردن شیک یا یک دکمه سردست زیبا می‌تواند حسابی حال و هوای ظاهر را عوض کرده و خوش‌سلیقگی شما را نشان دهد. جزئیات اولین مواردی است که در ظاهر مورد‌ توجه قرار می‌گیرند؛ پس به آن‌ها خوب توجه کنید.

مو‌های همیشه کوتاه
مو‌ها بیشترین تاثیر را روی چهره می‌گذارند. سعی کنید همیشه موها را کوتاه و مرتب نگه دارید؛ مو‌ی کوتاه به چهره نظم و انضباط می‌دهد. دقت داشته باشید که حتما مو‌های پشت گردن‌ را اصلاح کنید؛ چون ظاهر ناخوشایندی دارند. هر چند وقت یک‌ بار به آرایشگاه بروید و اندازه موها را چک کنید تا نامرتب و شلخته نشوند.

خوش‌بو باشید
هیچ‌چیز به اندازه یک ادکلن خوش‌بو نمی‌تواند تیپ مردانه را کامل کند. عطرها احساسات را تداعی می کنند و بهتر است با توجه به شخصیت‌ خود، عطر‌ و ادکلن انتخاب کنید. توصیه می‌کنیم برای عطر هزینه کنید تا معجزه آن را در یک ظاهر آراسته ببینید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با لباس‌های مناسب تیپ مردانه “کت تک، آچار فرانسه استایل مردانه” را مطالعه کنید.

برای مشاهده مطالب بیشتر از مجله مد و زیبایی دلتا دیدن نمایید

بهترین آرایش چشم خانم های عینکی آرایشی است که باعث شود چشم‌ها از پشت عینک زیباتر جلوه کنند.

آرایش چشم خانم‌ های عینکی نسبت به خانم‌هایی که عینکی نیستند، کمی متفاوت است. اگرخانم‌های عینکی هنگام آرایش چشم نکات آرایشی و میزان آرایشی را که باید داشته باشند  بدانند، بهترین آرایش چشم را از پشت عینک خواهند داشت. در صورتی که ناچارید عینک بزنید و از طرفی به آرایش چشم علاقه دارید، با مجله دلتا همراه باشید.
برخی خانم‌ها به این دلیل که عینکی هستند، بی خیال آرایش چشم می‌شوند. اما توجه داشته باشید که عینک نباید شما را از آرایش چشم منصرف کند، چون آرایش چشم باعث می‌شود از پشت عینک چشم ها بهتر جلوه کنند.

استفاده از کانسیلر چشم
اولین کاری که خانم‌های عینکی برای آرایش چشم باید انجام دهند، این است که پف و سیاهی زیر آن‌ها را از بین ببرند. برای این کار باید از کانسیلر مناسب استفاده کنند. کانسیلر یکی از لوازم آرایشی پرکاربرد برای پوشاندن تیرگی‌های اطراف چشم است. عینکی‌ها همیشه باید از کانسیلر استفاده کنند تا چشم‌ها از پشت عینک برجسته‌تر شود.

فرم ابرو ها
خانم‌های عینکی باید اهمیت ویژه‌ای به ابروهایشان بدهند و همیشه آن‌ها را مرتب و خوش حالت نگه دارند؛ فرم ابرو در آرایش چشم بسیار موثر است. برای داشتن ابروهای زیبا و خوش حالت، ریمل ابرو کمک زیادی می‌کند.

خط و سایه چشم

اگر همیشه خط چشم نازک و ساده‌ای داشته باشید، خیلی خوب است. خط چشم بیشترین تاثیر را در زیبایی چشم‌ها، مخصوصا برای خانم‌های عینکی دارد. در آرایش خانم های عینکی داشتن خط چشم ضروری است.

سایه چشم‌های ملایم برای افراد عینکی مناسب‌تر از سایه چشم‌های تیره و پررنگ است. سایه چشم‌های صورتی، کرم، نقره‌ای و سایه‌های روشن، مناسب خانم‌های عینکی است.

ریمل مناسب
برای داشتن بهترین آرایش چشم باید از بهترین ریمل‌ها استفاده کنید. با ریمل‌های حجم دهنده و ضد آب به مژه‌ها حجم دهید و جذابیت چشم‌هایتان را بیشتر کنید. حتی اگر هیچ آرایشی هم نداشته باشید، ریمل به تنهایی می‌تواند چشم‌ها را جذاب کند و نقش مهمی در آرایش چشم خانم های عینکی دارد.

برای مشاهده مطالب بیشتر از مجله مد و زیبایی دلتا دیدن نمایید

مانتو جین یکی از محبوب‌ترین مدل‌های مانتو برای خانم‌ها است. اما برخی نمی‌دانند آن را با چه کفش و شلواری و چه رنگ شال و روسری ست کنند.

مانتو جین را بیشتر خانم‌ها دوست دارند، اما گاهی در ست کردن آن دچار مشکل می‌شوند. چون این مانتو را نمی‌توان با هر چیزی ست کرد و باید در انتخاب شال و شلوار دقت شود. اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که به مانتو لی علاقه دارید، با مجله دلتا همراه باشید تا با نحوه ست کردن آن آشنا شوید.
ست کردن مانتو جین با شال و روسری
برای ست کردن مانتو لی با شال و روسری به جنس آن دقت کنید و با این مانتوها روسری‌های حریر و ساتن براق و ابریشمی ظریف نپوشید. چون جنس و نوع پارچه‌ها باید با هم تناسب داشته باشند. بهتر است با مانتو جین، روسری‌هایی از جنس نخ، ابریشم کج راه، ابریشم توییل و پشمی بپوشید.

همچنین روسری‌هایی با طرح‌های لنگی، زبرا، خال‌خالی، شطرنجی و چهارخانه به خوبی با مانتوی جین ست می‌شوند.

رنگ‌های پرکاربرد برای شال و روسری که برای ست با مانتوی جین پیشنهاد می‌شوند، عبارتند از :

رنگ خنثی و طبیعی:
رنگ‌های بژ، سفید، سیاه و خاکستری رنگ‌های خنثی است و به راحتی با مانتوهای لی ست می‌شوند.

رنگ قرمز و زرد:
برای اینکه جذاب‌تر به نظر برسید، مانتو لی را با شال یا روسری قرمز یا زرد بپوشید. این دو رنگ مکمل رنگ آبی است و رنگ‌های مکمل به خوبی با هم ست می‌شوند.

رنگ های آبی، بنفش و ارغوانی:
رنگ آبی، بنفش و ارغوانی از رنگ‌های متناسب با مانتوی لی است که ظاهر را ساده و یکدست می‌کنند.

همچنین استفاده از شال‌هایی با رنگ‌ سبز، قهوه‌ای و نارنجی برای ست کردن با مانتو جین مناسب است.

ست کردن مانتو جین با انواع شلوار
برای ست کردن مانتو لی، شلوار جینی را انتخاب کنید که رنگ آن نزدیک به رنگ مانتو باشد.

برای مانتو جین تیره از شلوارهای کتان تیره و برای مانتو جین روشن از شلوارهای کتان روشن استفاده کنید.

با مانتوی لی روشن می‌توانید از شلوارهای پارچه‌ای سفید و خاکستری و برای مانتوی لی تیره از لگ‌های مشکی استفاده کنید.

ست کردن مانتو جین با انواع کفش
بهترین انتخاب برای ست کردن کفش با مانتو لی، کفش‌های اسنیکر است که باید با توجه به رنگ شال و روسری و رنگ مانتو، رنگ آن را انتخاب کرد. کفش‌های اسنیکر سفید، خاکستری روشن و نقره‌ای گزینه‌های خوبی برای مانتوهای لی است.

صندل‌های اسپرت با رنگ‌های خاکی، قهوه‌ای و زرشکی و صندل‌های پاشنه‌دار و لژدار برای ست کردن با مانتو لی مناسب ست.

نیم بوت‌ها انتخاب خوبی برای ست کردن با مانتو جین، به خصوص در روزهای سرد سال است.

برای اینکه استایلی دخترانه و جذاب داشته باشید، مانتو جین خود را با کفش‌های عروسکی تخت بپوشید. فقط دقت کنید که رنگ این کفش‌ها با لباس‌های شما هماهنگی داشته باشد.

برای مشاهده مطالب بیشتر از مجله مد و زیبایی دلتا دیدن نمایید